Pranzo e cena in barca

Esclusivi pranzi e cene in barca
Principal Boat

PICNIC

MENÙ “CARNE BASIC”

  • 1. Insalata di pasta (pomodoro ciliegino, tonno, capperi, olive nere, mais, mozzarella, basilico)
  • 2. Carne di manzo arrosto su salsa verde e verdure alla griglia oppure vitello alla griglia
  • 3. Macedonia

MENÙ “PESCE BASIC”

  • 1. Insalata di pasta ai frutti di mare (pomodoro ciliegino, olive nere, gamberetti)
  • 2. Tris di carpaccio affumicato con patate al prezzemolo oppure polpo su salsa di pomodoro
  • 3. Macedonia

MENÙ “VEGETARIANO BASIC”

  • 1. Insalata vegetariana di pasta (pomodoro ciliegino, capperi, olive nere, mais, basilico)
  • 2. Tortilla vegetale (senza uova) oppure flan vegetale
  • 3. Macedonia con frutta di stagione

MENÙ “CARNE TOP”

  • 1. Prosciutto e melone
  • 2. Caesar salad, patate e verdure alla griglia oppure lasagna alla Bolognese
  • 3. Macedonia e torta del giorno

MENÙ “PESCE TOP”

  • 1. Gamberetti e avocado
  • 2. Insalata di calamari con patate oppure lasagne ripiene di pesce
  • 3. Macedonia e torta del giorno

MENÙ “VEGETARIANO TOP”

  • 1. Avocado, mesclun e pomodori
  • 2. Tortilla vegetale (senza uova) oppure lasagne verdi
  • 3. Macedonia e torta del giorno

MENÙ “MINI SUSHI”

  • N. 8 Maki, N. 4 Niguiri, N. 4 Sashimi

CENE AL TRAMONTO

MENÙ “MEDITERRANEANO LIGHT”

  • Cous-cous taboulet
  • Spuma di ricotta con uova di pesce in cima
  • Bruschette con pane casereccio, pomodoro nero, mozzarella di bufala e basilico
  • Riso Venere con verdure e foglie di menta
  • Cocktail di gamberi con avocado
  • Bruschette all’italiana (prosciutto e formaggio, acciughe e basilico)
  • Focaccia fatta in casa e grissini

MENÙ “GASTRONOMIA ITALIANA”

  • Parmigiana (sformato di melanzane)
  • Carpaccio di manzo servito con crema di olive
  • Bruschetta con pane casereccio, pomodoro nero, mozzarella di bufala e basilico
  • Involtini di bresaola ripieni di formaggio di capra e rucola
  • Burrata, pomodorini secchi con granella di pistacchio
  • Pasta al pesto fatto in casa
  • Focaccia fatta in casa e grissini

MENÙ “PESCE FRESCO”

  • Tartare di tonno ai sapori mediterranei
  • Insalata di polpo con patate e olive
  • Sashimi di salmone
  • Chevice
  • Cocktail di gamberi con avocado
  • Polpette di pesce (fatte con il pesce del giorno)
  • Focaccia fatta in casa e grissini

MENÙ “FANTASIA INTERNAZIONALE”

  • Spuma di ricotta con uova di pesce in cima
  • Hummus e agnello tritato oppure pollo Yakitori alla griglia su salsa teriyaki
  • Gazpacho
  • Mini rose di prosciutto di Parma e melone
  • Mini cestino di pollo su granola di mandorle ibizenca
  • Mango, avocado e polpa di granchio oppure maki di granchio con uova di trota
  • Polpette di pesce (fatte con il pesce del giorno)
  • Gamberi su asparagi e salsa allo zenzero
  • Focaccia fatta in casa, pane integrale e pane croccante al rosmarino