PASTE SALATE, ROLLÈ E MINI SANDWICH

• Mix di empanadas spagnole
• Mix di pasta sfoglia all’italiana
• Mix di Samosa indiano
• Mix di Panini Montaditos (tipico canapè spagnolo)
• Rollè di pollo (panino ripieno di pollo al curry)
• Involtini di bresaola ripieni di formaggio di capra e rucola
• Rollè di spinaci (panino ripieno di spinaci e formaggio)
• Varietà assortita di mini sandwich
• Varietà assortita di voulevant riempito
• Torta salata con asparagi e ricotta

e molto altro

PANE, PIZZA E BANNOCK

• Mini pizze con pomodori e mozzarella / pomodori e capper
• Bannock e hummus
• Bannock ligure (con olive) / con pomodorini
• Olio di oliva extra vergine e grissini alle erbe
• Pane con olive
• Pane alle noci
• Pane con cipolla rossa e rosmarino
• Pane al formaggio

e molto altro

CUCCHIAI, BICCHIERINI O CIOTOLE

• Cucchiaio con tonno (o manzo), tartare di arancia e finocchietto
• Cucchiaio con spigola (o gamberi) e tartare di pomodori in concassè
• Cucchiaio con mousse di pomodorini e menta
• Cucchiaio con melanzane alla parmigiana
• Cucchiaio con humus, agnello tritato ed erbe
• Cucchiaio con fagioli (o patate) e polpo
• Cucchiaio con burrata, pomodori secchi su granella di pistacchio
• Cucchiaio con salsa di asparagi e zenzero e gamberi
• Cucchiaio con pere, formaggio e noci
• Bicchiere con riso Venere nero e gamberi
• Bicchiere con Gazpacho
• Bicchiere con cous-cous taboulet
• Bicchiere con orata e olive nere
• Bicchiere con farro, pomodorini e basilico
• Ciotolina con insalata di pasta (molti stili)
• Ciotolina con cocktail di gamberi e avocado
• Ciotolina con  gamberi / spigole

e molto altro

BONBONS SALATI

• Manzo e uova
• Pesce e potaotes
• Patate, tonno e curry delicato
• Melanzane e parmigiano
• Verdure miste
• Formaggio a pasta molle, prosciutto e mela cotogna
• Pane morbido, uova e formaggio secco
• Riso, salmone e zenzero
• Uova e caviale
• Gele dal sapore di carne / pesce / verdura

Si puo’ dare un tocco in piu’ con l’aggiunta di semi di sesamo neri o bianchi oppure semi di papavero, paprika ungherese, granella di pistacchio… e molto altro

SHOW COOKING

• Sushi standard o reinventato – preparazione dal vivo
• Ostriche e cruditè di frutti di mare – preparazione dal vivo
• Spiedini di pollo / manzo – grigliato al momento
• Arrosticini Abruzzesi (spiedini di agnello) – grigliato al momento
• Prosciutto spagnolo rigorosamente tagliato a mano – taglio a vista
• Maiale italiano allo spiedo – taglio a vista

e molto altro