Durante un viaje en barco, no todo el mundo quiere volver a tierra para comer. Nuestro menú saludable y fresco es la solución. Como siempre sugerimos, unas deliciosas ensaladas, además de platos de pescado / carne,  fríos o apenas tibios son los más solicitados. Nos llevamos todo listo a tu barco o nos preparamos a bordo. En Ibiza y Formentera.

PICNIC BOXES / PLATOS COMPARTIDOS

MENU de CARNE

• Ensalada de pasta (tomate cherry, alcaparras, aceitunas, queso feta, albahaca)
• Roeastbeef con judias vierdes O Milanesa de ternera y verduras salteadas (con la temperatura adecuada para servir)
• Fruta y postre

MENU de PESCADO

• Ensalada de pasta con gambas (tomate cherry, aceitunas, gambas)
• Tris de Carpaccio ahumado con patatas o pulpo en salsa de tomate (con la temperatura adecuada para servir)
• Fruta y postre

MENU VEGETARIANO

• Ensalada de pasta (tomate cherry, alcaparras , aceitunas, tofu, albahaca)
• Tortilla de verduras (sin huevos) o flan de verduras (con la temperatura adecuada para servir )
• Fruta y postre

MENU PREMIUM de Carne

• Jamón (16-22 meses) con melón
• Ensalada Cesar (pollo payes)
• Roast-beef con salsa verde o lasaña boloñesa (con la temperatura adecuada para servir)
• Fruta y postre

MENU PTREMIUM de PESCADO

• Langostinos y aguacate con salsa de lima
• Ensalada de calamares locales con patatas de Ibiza y apio
• Espelta con verdura y gambas o lasaña de pescado (con la temperatura adecuada para servir)
• Fruta y postre

MENU PREMIUM  VEGETARIANO

• Aguacate, mezclum y tomates.
• Tortilla/Quiche de verduras (sin huevos, sin leche
• Coucous Tabbouleh o laasaña vegetraiana (con la temperatura adecuada para servir)
• Fruta y postre

MENU » MINI SUSHI «

• N. 8 Maki , N. 4 Niguiri , N. 4 Sashimi
• Fruta y postre

FINGER FOOD/ PLATOS COMPERTIDOS

Menú Tapas

• 8 taps tipicas Españolas a tu gusto
• Fruta y postre

Menú Mediterranean Light

• Couscous Tabbouleh
• Espuma de queso riocotta con huevos de peces
• Bruschetta con pan casero, tomate bio, mozzarella de búfala y albahaca
• Arroz Venere con verduras y  menta
• Cóctel de gambas con aguacate
• Empanadas italianas ( jamón y queso, espinacas y queso)
• Pan focaccia y palitos de pan casero
• Fruta y postre

Menú Italian Deli

• Jamón de Parma y melón
• Berenjenas a la Parmigiana
• Carpaccio de ternera con crema de olivas
• Bruschetta con pan casero, tomate bio, mozzarella de búfala y albahaca
• Rollitos de  Bresaola rellenos de queso de cabra y rúcula
• Queso burrata, tomate secos  y  cobertura de  pistachos
• Pasta con pesto casero
• Pan focaccia  y palitos de pan casero
• Fruta y postre

Menú Pesacdo Fresco


• Tartar de atún con naranjas de la isla
• Ensalada de pulpo con patatas y aceitunas
• Salmón marinado
• Ceviche de gambas y pimiento rojo
• Cóctel de camarones con aguacate
• Albóndigas de pescado con slasa de lima
• Pan focaccia  y palitos de pan casero
• Fruta y postre

Menú Fantasia Internacional

• Espuma de queso ricotta con huevos de peces
• Humus y  cordero picado con espezias de le isla
• Brocheta de Pollo con salsa yakitori
• Gazpacho
• Jamón (16-22 meses)  y melón
• Cangrejo, Mango  y aguacate o Maki de cangrejo
• Albóndigas de pescadocon salsa de lima
• Gambas en salsa de espárragos y jengibre
• Pan focaccia  y palitos de pan casero
• Fruta y postre

TODOS LOS MENUS SE PUEDEN COMBINAR